Menü

A palackon túl / BOCK Vlog #2

Végre itt a várva várt második BOCK Vlog! Ebben az epizódban betekintést nyerhettek pincerendszerünkbe, megismerhetitek a híres jammertáli családi pince történetét egyenesen Józsi bácsitól, valamint a hordók titokzatos világába is elkalauzolunk titeket Nézzétek újra együtt velünk! Még több tartalomért iratkozzatok fel Youtube csatornánkra, kövessetek minket a Bock Bor facebook , illetve Bock_Wine_Estate Instagram oldalunkon! Ha […]

BockBock PinceVillányVillányi Borvidék 2021. május 13.
Bock Évjáratok és tévhitek

Minél öregebb a bor, annál jobb?

Évjáratok és tévhitek A fogyasztói érdeklődést kutatók azt vélik, rövid és célzott információkat kell eljuttatni a vásárlókhoz. A média szeret túlozni és leegyszerűsíteni, a kettősség sok félreértést szülhet. Nincs időnk sok mindennek utána olvasni, mindent leellenőrizni, viszont a jól hangzó mondatokat, állításokat, főleg, ha sokszor halljuk őket, megjegyezzük és akár vissza is tudjuk mondani egy-egy […]

BockBorkóstolásÉvjáratokRoséVillányVillányi BorvidékVörösbor 2021. május 4.
Böjtre hangolt ételek Bock módra

Böjtre hangolt ételek Bock módra

A böjt szinte az összes világvallás szerves részét képezi, a nagyböjt a keresztény közösségekben a húsvét előtti negyven napos előkészületi, bűnbánati időszak. A böjt vallásos gyakorlata a bűnbánatot, az áldozathozatalt és a megtisztulást szolgálja. Időközönként szükségünk van a megújulásra kívül-belül, ehhez szeretnénk segítséget nyújtani és pár recepttel készültünk, melyeket egyszerű elkészíteni és tökéletesen beilleszthető a […]

BockBock KékszőlőmagEgészségGasztrotippVillányVillányi Borvidék 2021. március 5.
Open that bottle night Bock

Óbor kóstolása szakszerűen

Különleges alkalomra nem mindennapi bor illik. Manapság már óborokból is széles kínálat áll rendelkezésünkre és ha hozzájutunk egy effajta régi tételhez, akkor ne feledjük, hogy fontos lépéseket kell eszközölnünk a palack kinyitása, kitöltése, kóstolása során. Az alábbiakban összeszedtük, hogy mire érdemes figyelni, ha egy idősebb, esetleg régóta tárolt bort szeretnénk kóstolni. Kóstolási útmutatónk irányadó lehet, […]

BockBorkóstolásVillányVillányi Borvidék 2021. március 1.
Bock Szőlőmaglisztes farsangi fánk

Szőlőmaglisztes farsangi fánk, házi almalekvárral

Az isteni finom fánk elkészítésének leírása előtt tegyünk egy kis kitekintést a farsang történetével kapcsolatban. A farsangi időszak vízkereszttől (január 6) a húsvétot megelőző 40 napos nagyböjt kezdetéig, hamvazószerdáig tart. Pogány szokásokból ered, a tél elmúltát, a tavasz beköszöntét ünneplik világszerte, melyhez zajos mulatozás, bolondozás, evés-ivás kapcsolódik. Nálunk, Magyarországon a leghíresebb farsanghoz köthető ünnep a […]

BockBock KékszőlőmagFarsangi fánkGasztrotippHagyományVillány 2021. február 8.
A legizgalmasabb buborék - Bock Blog

A legizgalmasabb buborék

Pezsgőt mindig IS lehet inni. Máris szembementünk tehát a magyar társadalom alaptézisével, miszerint a pezsgő az újév és/vagy a piros betűs ünnepek itala. Mondok még majd ilyeneket és nem csak polgárpukkasztásból, hanem mert azt gondolom, hogy a bor, a pezsgő akkor tér vissza igazán a magyar asztalokra, ha lehámozzuk róla egyik oldalról a rárakódott pátoszt, […]

BockBock Marcell PezsgőBock PincechampagnePezsgőVillány 2021. február 1.
Szőlőmag, a természet kincse

Szőlőmag, a természet kincse

Már ismeretes mindenki számára, hogy a szőlő bogyója és levele nagyon finom, igen egészséges, A-, B-, E- és C-vitaminban gazdag, emellett, nyomelemeket és ásványi anyagokat is tartalmaz. Az utóbbi évtizedben több nemzetközi és magyar kutatás is bizonyította, hogy a gyümölcs egyik legértékesebb része lehet a szőlőmag, amelyben igen nagy arányban koncentrálódnak a jótékony hatású polifenolok. […]

Bock KékszőlőmagEgészségSzépségVillányi Borvidék 2021. február 1.
Vince napi hagyományok Villányban

Vince napi hagyományok Villányban

A szőlősgazdák a múltba visszatekintve is szorosan együtt léteztek a földdel, a gazdálkodással, így mindig kiemelten fontos jelentőséggel bírtak azok a szokások, babonák, melyek e téma köré szerveződtek az idők folyamán. A szőlő és a bor védelmezői, akiket az év folyamán ünnepi hagyományok öveznek, Szent Vince, Szent György és Szent Márton. Január 22-én ünnepeljük Szent […]

BabonaBockGasztrotippHagyományVince nap 2021. január 21.
További bejegyzések

Frissítettük adatvédelmi szabályzatunkat. Oldalunk sütiket használ. Részletek...

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás